Ingredienti per cupcake rosa
- Per la base:
- 75 g di zucchero
- 90 g di farina
- 15 g di cacao
- 8 g di lievito per dolci
- 40 g di olio di semi
- 125 g di aqua
- Per la copertura:
- 150 g di formaggio fresco tipo philadelphia
- 20 g di zucchero a velo
- 100 ml di panna
- aroma alla vaniglia
- colorante alimentare in pasta rosa
Come fare cupcake rosa
In una ciotola mescolate farina, cacao e lievito setacciati con lo zucchero. | Aggiungete olio e acqua e mescolate velocemente. |
Versate negli stampini per muffin con pirottini di carta o leggermente imburrati. | Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 15-20 minuti. Lasciate raffreddare completamente. |
In un’altra ciotola lavorate formaggio fresco e zucchero a velo. | Aggiungete la panna montata ed incorporatela delicatamente con una spatolina. |
Aggiungete il colorante. Se la glassa risultasse troppo molle, fatela rassodare in frigo. | Mettete in una sac à poche con beccuccio a stella, o meglio ancora, con un beccuccio adatto proprio a fare le roselline e che potete vedere qui. |
Partendo dal centro, decorte i vostri cupcake. Se volete una rosa meno “piatta”, fate un ulteriore giro di glassa. | |
Conservate i vostri cupcake rosa in frigo fino al momento di servire. Fonte: GnamGnam.it |
In una ciotola mescolate farina, cacao e lievito setacciati con lo zucchero. | Aggiungete olio e acqua e mescolate velocemente. |
Versate negli stampini per muffin con pirottini di carta o leggermente imburrati. | Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 15-20 minuti. Lasciate raffreddare completamente. |
In un’altra ciotola lavorate formaggio fresco e zucchero a velo. | Aggiungete la panna montata ed incorporatela delicatamente con una spatolina. |
Aggiungete il colorante. Se la glassa risultasse troppo molle, fatela rassodare in frigo. | Mettete in una sac à poche con beccuccio a stella, o meglio ancora, con un beccuccio adatto proprio a fare le roselline e che potete vedere qui. |
Partendo dal centro, decorte i vostri cupcake. Se volete una rosa meno “piatta”, fate un ulteriore giro di glassa. | |
Conservate i vostri cupcake rosa in frigo fino al momento di servire. Fonte: GnamGnam.it |